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義大利酒后Barbaresco的領航者,頂級Nebbiolo葡萄的代名詞,名揚國際的GAJA酒廠,擁有Barbaresco產區數個優質單一葡萄園,風格高雅細緻,Barolo酒款也盡灑酒王風範,不僅將皮蒙區的風土特色發揚光大,也在Tuscana產區購入兩處精緻莊園,繼續在國際市場上引領先鋒。

是波爾多右岸最具代表性的葡萄酒家族,由Jean-Pierre Moueix先生建立。他以其精準的眼光預見土地的潛力與實力,自1950年起就收購了多個知名葡萄園,如Pomerol的Château La Fleur-Pétrus以及Château Trotanoy,Saint-Émilion的一等特級Château Magdelaine與Château Bélair等;其中最為人所知的就是收購了Pétrus酒莊。這些城堡莊園在Moueix家族的經營下,都成為右岸數一數二的著名葡萄酒,也因此只要Moueix家族經營的酒款,都可以說是品質優秀的保證。

最耳熟能詳的勃艮第產區,是與波爾多1855列級名莊 柏圖斯酒園(Petrus)和拉菲酒園(Chateau Lafite Rothschild)並肩的勃艮第酒,代表頂級勃艮第酒園。當談到勃艮第產區的羅曼尼·康帝(La Romanee Conti)酒園時,即使是頂級波爾多酒園的主人也會表達崇高的敬意。曾掌舵波爾多頂級酒園之一的伊甘酒園(Chateaud’Yquem)長達30餘載的老貴族亞歷山大·德·呂薩呂斯伯爵就曾經提到過,在他家裏,只能輕聲而富有敬意地談論羅曼尼·康帝這款夢幻之酒。

白馬酒莊位於法國波爾多右岸的聖埃美隆(Saint-Emilion)產區,在1955年聖埃美隆分級中被評為最優的一級A等酒莊,在其後多次重新分級中也一直維持這一最高等級。

守護義大利原生根種,承襲釀造精神,MASI酒廠被稱為義大利最具代表性的酒款,Amarone風乾葡萄酒專家,擁有義大利Veneto Valpolicella知名酒鄉多處的優質葡萄園,長時間的天然風乾法,並釀造出義大利第一款使用風乾葡萄的白酒Masianco。酒莊多次入選義大利紅蝦評鑑最高榮譽三杯獎,已成為義大利最具影響力的酒莊之一。

奧地利近千年神級酒廠,十年內共6次被Wine& Spirits雜誌選為年度百大酒廠,釀酒 MichaelMoosbrugger更備受業界推崇,也獲得年度釀酒師的最佳頭銜。酒廠主要釀造奧地利國寶品種綠維特利納Grüner Veltliner白酒,獨特清新的風味,百搭各式料理,全球侍酒師最愛推薦的酒款之一。

加州葡萄酒之父Robert Mondavi與兒子Tim Mondavi攜手創立心傳酒莊,釀酒師Tim Mondavi曾親手操刀頂級膜拜酒Luce、Opus One與Seña,發揮40年釀酒功力,打造那帕谷頂級風味CONTINNUM 心傳葡萄酒。從2005年第一個年份至今年年獲得國際酒評一致的高分肯定,陳年實力堅強,葡萄酒收藏家的絕對首選。

1976 轟動全球的巴黎盲品中,將加州葡萄酒推向國際舞台的功臣之一;10年後再度與法國五大酒莊評比,更獲得第一名的好成績。Clos Du Val結合美國精神,法式優雅,酒款果香氣息明亮,口感細緻柔順,品質與陳年實力,有目共睹。

SILVER OAK銀橡樹酒莊不只是世界知名膜拜酒廠之一,更是全美最頂級50間餐廳票選,最受歡迎的Cabernet Sauvignon第一名。同時也是全美唯一擁有自家美國橡木桶製桶廠的酒莊。

白宮御用,雷根總統的最愛,全球頂級餐廳指定酒款,喬登酒廠創辦人Jordan夫婦將最美好的法式優雅生活表現,貫徹於酒廠唯一的卡本內蘇維濃與夏多內酒款中。細緻均衡的表現,總是能在美食搭配中激起令人難忘的火花,更常在美國Wine&Spirits雜誌中入選全美50最佳酒款。

金卡佛酒廠為全球知名的紐西蘭葡萄酒代表品牌,也是北美消費者心目中第1大紐西蘭葡萄酒品牌。Kim Crawford 以釀造最能反應產區特色、展現純淨多香並容易享受的葡萄酒為宗旨。其Sauvignon Blanc白酒與Pinot Noir紅酒是最著名的代表酒款,多次獲得各項葡萄酒大獎,而Kim Crawford ROSE粉紅酒也更成為2019與2020美國網球公開賽的指定用酒,顯見Kim Crawford是如此被全球葡萄酒愛好者所喜好。

揚格拉酒廠位於澳洲南部的McLaren Vale,為全球著名的Jackson Family Wines旗下的南澳葡萄酒酒廠。葡萄種植始於1946年,因此擁有超過70年以上的Grenache老藤葡萄為其酒廠酒款聞名的特色之一。採用有機與生物自然動力法(Biodynamic)耕作,獲得澳洲官方的有機認證與自然動力法認證。首席釀酒師Peter Fraser帶領著揚格拉酒廠在2005年及2006年贏得了Wine & Spirits年度最佳酒廠,也在2015被James Halliday Wine Companion評選年度最佳釀酒師。

來自於叱吒葡萄酒界的Rothschild羅徹家族,與幻象戰機製造商Dassult家族,斥資千萬打造阿根廷安第斯山腳下的星際酒廠,釀造高貴不貴且熱情奔放的馬爾貝克紅酒,旗艦款Gran Corte更是國際獎項的常勝軍,千元以內酒款Aguaribay 與Punta de Flechas也獲得90分以上的好成績,值得入手。

酒杯之王-RIEDEL
奧地利水晶杯領導品牌
擁有有”酒杯之王”的美譽,由家族經營超過250年是歷史,是第一個與全球專業釀酒師與葡萄酒專家研討,依據葡萄品種不同研發出的葡萄品種專用杯。其後更與其他酒類領域專家一同研發出不同的酒類杯款。所有的RIEDEL杯款外型優雅、具高質感、平衡,更重要的是都具備獨特的功能性,能完美發揮酒款應具備的香氣與口感特性。

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113km Ironman鐵人三項
完賽的女鐵人品酒師
WSET專業葡萄酒認證講師
WSET Level 3 Award in Sake證照持證
日本SSI國際唎酒師、清酒侍酒師 、國際燒酎唎酒師證照
超過百餘場原廠訪台品酒會、餐酒會講課、餐酒搭配經驗
商務企業跨產業品酒活動顧問
萊特
台灣首位香檳大師
Champagne Master
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亞洲最佳法國侍酒師競賽評審
WSET專業葡萄酒認證講師
全聯葡萄酒專屬顧問與代言人
GQ與各大媒體專欄作家
巴黎藍帶學院葡萄酒管理文憑
暢銷書『台北微醺小酒館』作者
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